-
Kırmızı mercimekleri
ve pirinci
ayıklayıp, yıkayın.
- Et suyunu
kaynatın.
- Mercimekleri,
pirinci ve
ayıklanmış bütün
soğanı katıp, iyice
yumuşayana dek
pişirin.
- Dilerseniz
blendırdan veya
süzgeçten geçirin.
- Bu arada küçük
bir tencerede yağı
eritin.
- İçine unu ilave
edin.
- Unun rengi
değişene dek
kavurun.
- İçine azar azar
ılık su dökün.
- Krema kıvamına
geldiğinde
mercimeğin içine
karıştırarak katın.
- Tuzunu
ayarlayıp, bir taşım
kaynatın.
- Başka bir tavada
yağ eritin.
- İçine kırmızı
biber, nane ve
kekiği katıp, yağla
birlikte kızdırın.
- Çorbanın üzerine
gezdirerek döküp,
servis yapın.
Ezogelin Çorbası
yemek tarifleri
Ana Menüye Geri Dön
|
