-
En az 12 saat suda
bekletip,
şişirdiğiniz kuru
fasulyeleri 5 su
bardağı tuzlu suda 1
saat kadar haşlayın.
- Mantarları
temizleyin ve dilim
dilim kesin.
- Tavaya
zeytinyağnı alıp,
kızdırın.
- Dilimlenmiş
mantarları,
doğranmış sarımsağı
ve piyazlık
doğranmış soğanı
içine atıp,
pembeleşene dek
çevirin.
- Salçayı da biraz
ılık suyla ezerek
ilave edin.
- hazırladığınız
bu malzemeyi
haşlanmış fasulyenin
içine katın.
- Birlikte
yumuşayana dek
pişirin.
- Tuzunu ve
karabiberini
ayarlayın.
- Bu arada
tereyağını küçük bir
tavada kızdırın.
- İçine ekmekleri
koyup, iki yüzleri
de altın sarısı renk
alana dek kızartın.
- Çorbayı kaselere
boşaltın.
- Kenarlarına
ekmek dilimlerini
koyarak servis
yapın.
Fasulyeli Mantar Çorbası
yemek tarifleri
Ana Menüye Geri Dön
|
