- Gerdanı suda haşlayın.
- Haşlama suyunu başka bir tencereye alın.
- Yumurta sarıları, un ve yoğurdu ayrı bir kapta çırpın ve kaynamakta olan et suyuna karıştırarak ekleyin.
- Hamur malzemelerini karıştırıp biraz sert bir hamur hazırlayın.
- Hamura galeta biçimi vererek yuvarlayıp birer santim kalınlığında kesin.
- Hamurları sıvıyağda kızartıp kaynamış et suyuna ekleyin.
- Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
- Tereyağını eritip kırmızı tozbiberi ekleyin.
- Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin.
- Çorbayı kaselere alıp nane yaprakları ile süsleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.