- Unu sıvı yağda altın rengini alana dek kavurun.
- Üzerine suyu ve sütü boşaltıp, pürüzleri giderene dek karıştırın.
- Bu arada karnabaharı küçük çiçeklere ayırın.
- Tencereye arpa şehriyesi ile birlikte atın.
- Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
- Şehriyeler ve karnabahar piştiğinde, ateşten almadan hemen önce yarım demet maydanozu kıyıp çorbaya karıştırın ve ocaktan alın.
- Üzerine dökmek için bir kaşık margarinle kırmızı biberi kızartın.
- Çorbanın üzerine dökerek servis yapın.